W Poradniku (ale także w innych publikacjach dietetycznych) spotykam pojęcie porcji (np. owoców, warzyw). Przykładowo: str. 25 - 7 porcji brokułów,str.29 - 2-4 porcje owoców...
To wydaje mi się dość nieprecyzyjne - co to znaczy porcja owoców?
Jedno jabłko obok jednej czereśni, a moze 20 czereśni? Cała główka brokułów? Dużych, czy małych? Ponadto: owoc owocowi nie równy i pod względem wartości.
Przydało by się doprecyzowanie (?)

pozdrawiam!

"Porcja" to umowny termin stosowany w dietetyce.
Rzeczywiście jest niezbyt precyzyjny, choć dla celów do których jest stosowany zwykle wystarcza.

Jedna porcja warzyw, czy owoców to średniej wielkości owoc lub warzywo.

Przez porcję należy więc rozumieć przykładowo:
- 1 jabłko, gruszkę, pomarańczę, czy temu podobny owoc wielkości
- 1 marchewka, pomidor, ogórek
- garść truskawek, wiśni, czy porzeczek
- niewielka miseczka sałatki
- szklanka soku

.